大分のグルメ情報(大分マリアージュ)

大分マリアージュがある大分のグルメ情報です。

とり天 蒸しプリン

とり天

蒸しプリン

大分名物として一番に挙げられる食べ物は『とり天』ではないでしょうか。

鶏肉に衣をつけて揚げたものですが、レストラン、料理店、弁当屋のみならず喫茶店でも本格的に味わえる大分の味です。

そして大分は温泉の街です。別府温泉など多くの温泉があり、その温泉を利用した料理もあります。

温泉で茹でた温泉卵はよく知られていますが、蒸気を利用して蒸す料理も多くあります。

なかでも県内各地で盛り上がっているのが『蒸しプリン』。各店が競うように蒸しプリンを作り、それぞれの味を競っています。